ISO22000食品安全體系認證簡(jiǎn)介
?ISO22000食品安全管理體系認證?是由國際標準化組織（ISO）開(kāi)發(fā)的一項國際標準，旨在加強食品對消費者健康的安全。該標準基于HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）原理，整合了各國現行的食品安全管理標準和法規，適用于從“農場(chǎng)到餐桌”的整個(gè)食品鏈中的所有組織?。
認證背景和目的
ISO22000認證的目的是讓食物鏈中的各類(lèi)組織執行統一的食品安全管理體系。它適用于飼料生產(chǎn)者、初級生產(chǎn)者、食品制造商、運輸和倉儲工作者、轉包商、零售商和食品服務(wù)環(huán)節以及相關(guān)的組織，如設備、包裝材料生產(chǎn)者等?。
該標準不僅是一個(gè)使用指導標準，也是組織認證和注冊的依據，確保食品生產(chǎn)和供應過(guò)程中的安全性和合規性?。
適用范圍
ISO22000適用于所有希望建立保證食品安全體系的組織，無(wú)論其規模、類(lèi)型和所提供的產(chǎn)品。具體適用范圍包括：
?農產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)商?
?動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠(chǎng)商?
?食品生產(chǎn)廠(chǎng)商?
?批發(fā)商和零售商?
?與食品有關(guān)的設備供應廠(chǎng)商?
?物流供應商?
?包裝材料供應廠(chǎng)商?
?農業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應廠(chǎng)商?
?涉及食品的服務(wù)供應商和餐廳??
認證流程和要求
ISO22000認證的流程通常包括以下幾個(gè)步驟：
?內審?：組織內部進(jìn)行自我審核，確保符合ISO22000的要求。
?第二方審核?：由客戶(hù)或合作伙伴進(jìn)行審核。
?第三方審核?：由獨立的第三方機構進(jìn)行審核，確保認證的公正性和權威性?。
通過(guò)這些步驟，企業(yè)可以獲得ISO22000食品安全管理體系認證證書(shū)，表明其在食品安全管理方面達到了一定的水平?。
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